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“酒鬼酒”塑化剂事件的反思
吉林省郑家屯酒业有限公司
发布时间:
2018-11-24 11:54
摘要:
塑化剂学名叫--邻苯二甲酸酯,对人体发育及生育有负面影响,因此被禁止用于食品包装。这次“酒鬼酒”出现的“塑化剂”事件,对酒企影响很大,但作为食品酒类生产企业应从“塑化剂”事件中吸取教训,避免类似的事情发生。  原则上“塑化剂”作添加剂没有利益驱使,因此不可能加入酒中,但为什么检测出“塑化剂”呢?这还有待于整个行业上下游都应该对食品安全做系统的反思。  酒企对包装材料的反思:  1、包装材料尽量选择
白酒时尚化年轻化是一个系统工程
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发布时间:
2018-11-24 11:52
摘要:
对于白酒时尚化年轻化的话题,特别是进入2013年以来,已经是白热化了。但是,纵观白酒行业,包括一些大型的企业,也仅仅是更换了个更小的包装,有的看起来更拽的,像年轻人讲的口号以外,根本没有实质性的变化,比如:口感、文化、饮用方式,甚至是销售渠道也没有太大的变化,经销商说:“这不过是换件衣服再招商而已。”白酒时尚化、年轻化,它需要实实在在的工作,比如,在口感上,如何更加贴近年轻人的需要?就显得非常重要
白酒市场遭遇寒冬 中档白酒呈现“满堂红”
吉林省郑家屯酒业有限公司
摘要:
每年中秋节前一周到春节期间,是白酒销售的传统旺季。在往年,火爆的销售场景随处可见。但是,今年中秋节已过,以往担当主角的公款消费明显减少,个人消费却有所回升。白酒市场遭遇寒冬,中档白酒呈现“满堂红”。  业内人士分析认为,对今年的中档白酒呈现“满堂红”,销售业绩应该是回归平稳。  白酒销售虽然受制于政策影响。但是,中国是礼仪之邦,过节送礼这个习俗依然存在,而这么多年来,送礼送白酒几乎已经深入人心。从
做大养生酒需集体发力
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发布时间:
2018-11-24 11:52
摘要:
传统白酒市场受政策和行业垄断的打压整体发展趋缓。人们不得不另辟蹊径,纷纷推出各具特色的养生酒。应该说,养生酒即有白酒的特性,更能体现当今消费者对健康的追求,是酒文化的传承和延伸,前景十分看好。但从目前来说,养生酒仍占据酒类市场很小份额,市场扩张的脚步缓慢,相对于白酒而言处于低迷期。  据相关行业人士总结,其中的主要原因,一方面,是市场发展不均衡,王者品牌没有显现。像市场占有率相对较高的“劲”酒,也
白酒市场进入性价比时代
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发布时间:
2018-11-24 11:48
摘要:
高端白酒不仅增长乏力,甚至连动销都成为酒厂和经销商头疼的事情。传统高端白酒代表五粮液(000858,股吧)、泸州老窖(000568,股吧)、郎酒在日前的秋季糖酒会上纷纷将市场策略转向中低端白酒,所推新品大部分瞄准每瓶售价200元以内的中低端市场。  在武汉糖酒会发现,川酒以五粮液、泸州老窖等为代表纷纷推出中低端价位白酒,以老品牌驱动性价比白酒的流行。其中,泸州老窖正式推出了小酒新品“泸小二”,定价
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