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“酒鬼酒”塑化剂事件的反思

  塑化剂学名叫--邻苯二甲酸酯,对人体发育及生育有负面影响,因此被禁止用于食品包装。这次“酒鬼酒”出现的“塑化剂”事件,对酒企影响很大,但作为食品酒类生产企业应从“塑化剂”事件中吸取教训,避免类似的事情发生。

  原则上“塑化剂”作添加剂没有利益驱使,因此不可能加入酒中,但为什么检测出“塑化剂”呢?这还有待于整个行业上下游都应该对食品安全做系统的反思。

  酒企对包装材料的反思:

  1、包装材料尽量选择大的供应商,大的供应商社会责任感强,有长远打算,系统保障到位,检验检测手段完备,加工环境可以保证食品安全的需要,所用原材料会确保食品安全,不会使用回收原材料。有些企业的产品价格还没有原材料贵,也不知是如何生产的。

  2、物理发泡垫片只比化学发泡垫片贵0.05元左右,对酒来讲只是九牛一毛,还是放弃化学发泡垫为上策。

  3、PC现国家已禁止在婴幼儿奶瓶上的应用,虽然没有禁止在酒包装上的应用,但酒企也应放弃PC在酒的包装上的应用,PET被证明食品安全性是最可靠的,改为PET连体筒是上策。