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郑家屯酒业的起源

百年酒业——郑家屯

 

  吉林省郑家屯酒业有限公司历经百年文化积淀,历史变迁,自1917年奉天人贺远山开办的郑家屯第一家正规烧酒作坊——万源制酒厂后,经中华民国、东北沦陷、国民党政府、东北抗日民主联军、解放后等几个历史时期发展至今。

  1926年万源制酒厂,年产200吨以上,成为郑家屯最大的工业作坊。“九·一八”事变后,日本侵占郑家屯,将“万源”烧锅与几个小烧锅合并成立了“有限公司酿酒株式会社”;国民党占领郑家屯,烧锅掌柜张士臣以双辽县长为靠山恢复了“万源”烧锅。

  1947年双辽县解放,辽西省派干部齐海泉接管生产,改“万源”为“海原”,白酒为部队供给处使用。随后,与“大华油坊”及另几家小油酒作坊合并,成立了双辽县油酒厂;1975年双辽县委决定,把酒生产从油酒厂分离出来,建立了双辽县制酒厂,经过十几年的发展,建成了年产3000吨的液态酒生产线,并引进了一条瓶酒灌装生产线。由于市场经济冲击,1995年下半年破产。

  1996年双辽县粮食局筹措资金400多万元,更新改造,启动生产,将“双辽县制酒厂”更名为“双辽市粮食制酒厂”;后来,转隶归市第一工业总公司管理,又将“双辽市粮食制酒厂”更名为“双辽市万源制酒厂”,至2000年因无资金组织生产,被迫停产。

  2009年8月吉林省郑家屯酒业有限公司在“双辽市万源制酒厂”的基础上,引进先进设备,整合资源,继承传统酿酒工艺,结合现代酿酒技术而创立。随着城镇化建设步伐的推进,为适应城市卫生及环保要求,厂址从双辽市迎春街49号的市区中心位置异地搬迁至双辽市辽东经济园区。

  历经百年沧桑的郑家屯酒业有限公司,正以独特的魅力,威武的雄姿,传承百年基业,酿造品质美酒,阔步迈向新的辉煌。